Este miércoles, en la Granja Penal N° 9 Colonia El Potrero, de Gualeguaychú, se inauguró la sala de faena, un gran avance que da respuesta a la necesidad del sector que ahora cuenta con las condiciones necesarias para brindar un servicio de calidad.

La Puesta en valor de la Planta de Faena permite al productor mayor certezas al momento de proyectarse productivamente. Se pretende lograr que aquellos interesados en intensificar sus prácticas alcancen resultados positivos al llevar al animal a un mayor pesaje. Asimismo, se busca aprovechar el cien por ciento de la producción a través de los espacios de eviscerado y de elaboración de subproductos.

Para ello, a partir de hoy, los productores cuentan con una sala de faena habilitada y en condiciones de garantizar un servicio de calidad.